HOKO - Vineyard Bonsai Culture

...RAÍZES

QUEM SOMOS

As raizes deste projeto são Joana Santiago e o Ivo Santos. Joana Santiago, viticultora , produtora de vinho na Quinta de Santiago, e Ivo Santos, mestre bonsai, formador da arte e fundador da Bonsaiteca. Da paixão pela natureza, pelo vinho, pela forma de arte inspiradora Bonsai e pelo fascínio pela cultura japonesa de ambos surgiu a vontade de dar nova vida ao que antes era desperdício - as varas de poda de inverno das videiras e as rolhas de cortiça usadas ou desperdiçadas.

Natureza Viva

Respeitamos os ciclos naturais e transformamos desperdício em novas formas de vida.

Vinho & Bonsai

Unimos a tradição do Alvarinho e a arte Bonsai numa experiência única e consciente.

Circularidade

Produzimos com cuidado, reutilizamos materiais e damos nova vida ao que parecia perdido.

MANIFESTO

Na Hoko acreditamos que viver devagar é uma jornada para uma vida mais simples e consciente . Na Hoko avançamos ao ritmo da natureza. Criamos, inovamos, cultivamos e recriamos, respeitando o tempo das coisas e dando nova vida. Unimos vinho natural e bonsai para criar uma experiência de redescoberta das coisas simples da vida, como aprender a cuidar de um bonsai de videira ou beber um copo de vinho, prazeres que incentivam uma maior presença no agora.

HOKO - VINEYARD BONSAI CULTURE

Benefícios

O QUE OFERECEMOS

Na Hoko oferecemos mais do que produtos — oferecemos experiências. Cada box traz consigo a oportunidade de viver devagar, cultivar a paciência e desfrutar de momentos simples e conscientes.

Sustentabilidade – um produto circular, criado a partir de desperdício reaproveitado.
Autenticidade – vinho natural e bonsais únicos, cada um com a sua própria história.
Equilíbrio – um convite a desacelerar, a cuidar, a contemplar e a partilhar.

Com a Hoko, cada detalhe tem propósito: natureza respeitada, materiais reutilizados e emoções partilhadas.

Bonsais

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Hoko Box

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O CICLO

DOS NOSSOS BONSAIS

Os nossos bonsais nascem de videiras da casta Alvarinho, cultivada na Quinta de Santiago, em Monção. Cada planta carrega a essência do terroir e a identidade da vinha de onde provém, refletindo tradição e cuidado.

Durante a poda de inverno, selecionamos cuidadosamente as varas que seriam descartadas para queimar ou incorporar no solo. Estas varas ganham nova vida ao serem enraizadas em pequenos vasos, cuidadas e tratadas para serem mais tarde transformadas em pequenos bonsais, prolongando o ciclo natural da videira num novo produto.

Cada planta é então envasada e já bonsai é moldado à mão, respeitando a filosofia japonesa de paciência, atenção ao detalhe e ligação à natureza. O resultado é uma planta única, que cresce devagar e inspira contemplação.

A transformação das varas de poda em bonsais reflete o compromisso da Hoko com a economia circular. Cada bonsai simboliza a reutilização consciente e a valorização do que seria desperdício